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喝水對身體有許多酒店知識好處，是大眾普遍都有的常識，而現在英國伯明罕大學研究指出，喝水只要喝對了時間，就能在12週裡瘦下4公斤！ 

最近坊間流行的瘦身法，大多是以果汁、低熱量食物替代正餐來減重，雖然與激烈的節食相比不必挨餓，卻仍然得耗費心力和金錢去準備，非日常飲食習慣的方式，長久下來也容易產生壓力。英國伯明罕大學研究發現，只要在三餐前的30分鐘，飲用500ml的礦泉水，就具有瘦身效果。 

英國伯明罕大學以41名有肥胖問題的成人做為研究對象，在為期12周的時間裡，每天三餐的飯前30分鐘，讓受試者飲用礦泉水，實驗結束時發現，有飲用的組別體重平均減少4.3公斤，而一天中只在一餐前飲用、甚至甚麼都沒有喝的組別，體重平均停留在減少0.8公斤的狀態。 

選在飯前飲用，能讓水比食物更快進入胃腸管中，產生飽足感，無形中減少食量。如果飲水後立刻吃飯，會導致消化液被沖淡，反倒妨礙消化，因此要遵守提前30分鐘飲用的條件，才能發揮酒店知識效果。 

藉由三餐前的飲水，還可提高每日飲水量，一天至少喝了1500ml的水，喝水有助於促進血液循環，排出體內老廢物質，也具有提高代謝，幫助瘦身的效果。